تاثیر دو پایه کوئینزA و زالزالک بر خصوصیات مورفولوژیکی و پومولوژیکی "بِه" رقم محلی اصفهان

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد ابهر، ابهر، ایران.

2 استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران.

10.30466/rip.2021.53275.1153

چکیده

پژوهش حاضر با هدف ارزیابی اثر پایه­های کوئینزA  و زالزالک بر برخی صفات مورفولوژیک و پومولوژیک درخت "بِه" رقم محلی اصفهان در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با  32 درخت انجام گرفت. اثرات پایه­ها بر ارتفاع درخت، فاصله میانگره، رشد شاخه، قطر تنه، طول دمبرگ، سطح برگ، متوسط حجم و وزن و قطر و طول میوه، رنگ میوه، درصد ماده خشک، درصد آب­میوه، میزان کلروفیل برگ و میوه، غلظت مواد جامد محلول، فلاونوئید کل میوه، کاروتنوئید گوشت و پوست میوه، موسیلاژ اطراف بذر میوه، ویتامین ث، pH و اسید کل میوه مطالعه شد. طبق نتایج، رشد رویشی و ارتفاع درختان با پایه زالزالک نسبت به کوئینز A کمتر بوده ولی آن­ها وزن (g 5/317)، حجم (cm33/374)، طول (mm90/81) و قطر میوه ( mm53/86)، درصد آب­میوه (26/86) و کاروتنوئید پوست (mg/gFW056/3) بیشتری را نشان دادند. همبستگی مثبت معنی­داری بین ارتفاع درخت و رشد شاخه، فلاونوئید کل میوه، درصد ماده خشک و غلظت مواد جامد محلول مشاهده شد و هم­چنین همبستگی منفی معنی­داری بین ارتفاع درخت و متوسط وزن، حجم، قطر میوه، درصد آب­میوه مشاهده گردید. با توجه به نتایج پژوهش حاضر می­توان پایه زالزالک را به­عنوان یک پایه پاکوتاه کننده و مناسب که سبب افزایش کیفیت میوه نیز می­شود، پیشنهاد داد.

کلیدواژه‌ها


جلیلی­مرندی، ر. 1392. فیزیولوژی بعد از برداشت. انتشارات جهاد دانشگاهی ارومیه. 624 ص.
ربیعی، و. و جزقاسمی، س. 1392. روش­های کاربردی آزمایشگاهی در علوم باغی و زراعی. انتشارات جهاد دانشگاهی آذربایجان­غربی. 272 ص.
رسول­زادگان، ی. 1370. میوه­کاری در مناطق معتدله (ترجمه). انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان. 759 ص.
طلائی، ع. ر. 1377. فیزیولوژی درختان میوه مناطق معتدله (ترجمه). انتشارات دانشگاه تهران. 436 ص.
عبداالهی، ح.، آتشکار، د. و علیزاده، ا. 1391. مقایسه اثرات پاکوتاه کنندگی دوپایه زالزالک و" بِه" روی چند رقم تجارتی گلابی. علوم باغبانی ایران. 43 (1): 63-53.
قاسمی، ا. 1380. جمع­آوری و شناسایی ژنوتیپ­های "بِه" اصفهان. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی. مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان، ایران.
قاسمی، ا. 1381 .بررسی سازگاری و اثرات پایه­های رویشی کوئینز در خواص کمی و کیفی ارقام تجارتی گلابی و" به" اصفهان. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی. مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان، ایران.
محمدی، س.، بنی­نصب، ب.، خوشگفتارمنش، ا.ح. و قاسمی، ا. 1393. پاسخ پایه­های "به"، هلو و زالزالک به کمبود آهن در کشت بدون خاک، علوم و فنون کشت­های گلخانه­ای، 20: 137-127.
Arnon, D.I. 1949. Copper enzyme polyphenoloxides in isolated chloroplast in Beta vulgaris. Plant Physiology, 24(1): 1-15.
Concalves, B., Pereira, J.M., Santos, A., Silva, A., Bacelar, E., Correia, C. and Rosa, E. 2005. Scion–Rootstock interaction affects the physiology and fruit quality of sweet cherry. Tree Physiology, 26(1): 93–104.
Devyatov, A.S. 1993. Comparison of root development of pear trees and seedling and Quince A and C rootstocks. Fruit Varieties Journal, 47(4): 193-197.
Dodangeh, M.R., Shakouri, M.J., Hamzehei, Z. and Dadashpour, A. 2012. Effects of M9 and MM106 rootstocks on agro-morphological characteristics of ‘Golab kohanz’ and ‘Delbar estival’ apple cultivars in Abhar region of Iran. Indian Journal of Science and Technology, 5(1): 1844–1847.
Du Plooy, P., Jacobs, G. and Cook, N.C. 2002. Quantification of bearing habit on the basis of lateral bud growth of seven pear cultivars grown under conditions of inadequate winter chilling in South Africa. Science of Horticulture, 95(3): 185–192.
Fallouh, I., Al-Maarri, K. and Haddad, S. 2008. Study of the grafting compatibility between some clones of Syrian wild pear Pyrus Syriaca Boiss. with four pear commercial cultivars. Damascus Journal of Agronomical Science, 24: 237-250.
Giorgia, M., Capocasa, F., Scalzo, J., Murri, G., Battino, M. and Mezzetti, B. 2005. The rootstock effects on plant adaptability, production, fruit quality, and nutrition in the peach (cv. ‘Suncrest’). Science of Horticulture, 107(1): 36–42.
Jackson, E.J. 2003. Biology of apples and pears, p. 501. Cambridge, U.K, Cambridge University Press.
Karimi, H.R. and Hasanpour, Z. 2016. Effects of salinity, rootstock and position of sampling on macro nutrient concentration of pomegranate cv. ‘Gabri’. Journal of Plant Nutrition, 40(16): 2269–2278.
Karimi, H.R. and Nowrozy, M. 2017. Effects of rootstock and scion on graft success and vegetative parameters of pomegranate. Science of Horticulture, 214: 280–287.
Karimi, H.R., Beniaz, N. and Mohammadi Mirik, A.A. 2019. Effects of rootstock on growth indices and echo physiological parameters of scion pomegranate. International Journal of Fruit Science, 19(3): 326-346.
Lichtenthaler, H.K. 1987. Cholorophylls and cartenoids: pigments of photosynthetic biomembranes. Method Enzymology, 148: 350-382.
Mezey, J. and Lesko, I. 2014. Callus and root-system formation in cherry rootstock Gisela 5. Acta Horticulturae et Regiotecturae, 17(1): 5–7.
Qrunfleh, M.M .1993. Studies on the hawthorn (Crataegus azarolus), a potential rootstock for Golden Delicious apple and Williams pear. Journal of Horticultural science, 68(6): 983-987.
Rufato, L., Machado, B.D., Kretzschmar, A.A., Bogo, A., Luz, A.R. and Marcon Filho, J.L. 2014. Effect of high plant density on growth and production variables of European pear cultivars and quince rootstock combinations in southern Brazil. Acta Horticulyure, 1058: 71–76.
Tataria, M., Rezaeib, M. and Ghasemi, A. 2020. Quince Rootstocks affect some vegetative and generative traits. Internayional Journal of Fruit Science, 20(2): 668-682.
Troncoso, A., Linan, J., Prieto J. and Cantos M. 1990. Influence of different olive rootstocks on growth and production of Gordal Sevillana. Acta Horticulture, 286: 133–136.
Tworkoski, T. and Miller, S. 2007. Rootstock effect on growth of apple scions with different growth habits. Science Horticulture, 111(4): 335–343.