اثر کم آبیاری و پلیمرسوپرجاذب بر عملکرد، کیفیت و ترکیب عناصر غذایی میوه سیب رقم گرانی‏ اسمیت

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری، گروه علوم باغبانی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران.

2 استاد، گروه علوم باغبانی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران.

3 دانشیار پژوهشی، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران، ایران.

4 دانشیار، گروه مهندسی آب، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران.

10.30466/rip.2022.54042.1220

چکیده

به‌منظور بررسی اثر کم آبیاری و مواد سوپرجاذب بر عملکرد و عناصر معدنی میوه سیب رقم گرانی اسمیت آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی در دو سال اجرا شد. تیمارها شامل کم آبیاری (100، 75 و 50% نیاز تبخیر و تعرق) و سوپرجاذب در چهار سطح (0، 100، 200 و 300 گرم به ازای هر درخت) بودند. نتایج نشان داد که طی دو سال آزمایش تفاوتی بین میزان عملکرد و اندازه میوه در درختان تیمار شده و شاهد وجود نداشت. سوپرجاذب (200 گرم به ازای هر درخت) منجر به افزایش وزن میوه‌ها در هر دو سال شد. اثر کم‌آبیاری در هر دو سال آزمایش بر میزان کلروفیل  b ،a و کل پوست میوه‌های سیب معنی‌دار نبود، اما سوپرجاذب‌ (200گرم) اثر مثبت و معنی‌داری بر میزان کلروفیل داشتند. میزان منیزیم میوه در هر دو سال تنها تحت تأثیر سوپرجاذب به طور معنی‌داری کاهش یافت. اثر هر دو فاکتور در سال اول بر میزان فسفر و کلسیم معنی‌دار نبود، اما در سال دوم، تیمارهای کم آبیاری بطورمعنی‌داری باعث افزایش میزان فسفر و کلسیم میوه شد. در مجموع، آبیاری 75% بدون کاهش عملکرد و صرفه‌جویی در مصرف آب و سوپرجاذب 200 گرم به ازای هر درخت با افزایش کیفیت میوه و تعدیل اثرات تنش قابل توصیه می‌باشند.

کلیدواژه‌ها


ارجی، ع.، حسنی، ب. و قمرنیا، ه. 1394. اثر تیمارهای کم آبیاری بر خصوصیات رویشی و کمیت و کیفیت سیب رقم گلدن دلیشز. نشریه علوم باغبانی، 29(4): 610-620.
محمدی­ترکاشوند، ع.، پذیرا، ا و حقیقت، ن. 1395. تأثیر جاذب­های طبیعی و مصنوعی رطوبت بر تأخیر در ضریب رطوبتی نقطه پژمردگی دائم. حفاظت منابع آب و خاک، 6(2): 41-33.
خندانی، ی.، فتوحی­قزوینی، ر.، قاسم­نژاد، م. و خالدیان، م.ر. 1395. اثر همزمان کم­آبیاری تنظیم شده بر رشد رویشی، عملکرد و کیفیت میوه آلوی ژاپنی سانتاروزا. مجله علوم و فنون باغبانی، 17(3): 369-378.
راد، م.ه.، اصغری، م.ح. و عصاره، ح. 1394. اثر تنش خشکی بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه انار(Punica granatum L.)  رقم رباب نیریز در شرایط اقلیمی خشک. مجله به­زراعی نهال و بذر، 31(1): 75-90.
عابدی­کوپایی، ج. و مس­فروش، م. 1388. ارزیابی کاربرد پلیمرسوپرجاذب بر عملکرد، کارآیی مصرف آب و ذخیره عناصر غذایی در خیار گلخانه­ای. مجله آبیاری و زهکشی ایران. 3(2): 112-100.
ﻫﺎﺷﻤﻲ­دزﻓﻮﻟﻲ، ا. 1373. ﻣﻔﻬﻮم ﻛﺎرآﻳﻲ ﻣﺼﺮف آب. مجله ﭘﮋوﻫﺶ و ﺳﺎزﻧﺪﮔﻲ، 7(25): 34-37.
Lo Bianco, R. 2019. Water-related variables for predicting yield of apple under deficit irrigation. Horticulturae, 5(1): 8-18.
Brun, C.A., Raese, J.T. and Stahly, E.A. 1985. Seasonal response of ‘Anjou’pear trees to different irrigation regimes. I. Soil moisture, water relations, tree and fruit growth. Journal of the American Society for Horticultural Science, 110(6): 830-834.
Chapman, H.D. and Pratt, P.F. 1962. Methods of analysis for soils, plants and waters. Soil Science, 93(1) :68-76.
Chehab, H., Tekaya, M., Mechri, B., Jemai, A., Guiaa, M., Mahjoub, Z., Boujnah, D., Laamari, S., Chihaoui, B., Zakhama, H. and Hammami, M. 2017. Effect of the Super Absorbent Polymer Stockosorb® on leaf turgor pressure, tree performance and oil quality of olive trees cv. Chemlali grown under field conditions in an arid region of Tunisia. Agricultural water management, 192: 221-231.
Chenafi, A., Monney, P., Arrigoni, E., Boudoukha, A. and Carlen, C., 2016. Influence of irrigation strategies on productivity, fruit quality and soil-plant water status of subsurface drip-irrigated apple trees. Fruits, 71(2): 69-78.
De Carvalho, I. and Saraiva, M.M. 2005. Effect of water stress and proximate composition of seed of two Lupins lopinus albus and Lopinus metabilis. Journal of Food Quality. 28(4): 325-332.
De la Rosa, J.M., Conesa, M.R., Domingo, R., Aguayo, E., Falagán, N. and Pérez-Pastor, A. 2016. Combined effects of deficit irrigation and crop level on early nectarine trees. Agricultural Water Management, 170:120-132.
Jiao, J.Y., Chen, K. and YIN, C. 2011. Effects of soil moisture content on growth, physiological and biochemical characteristics of Jatropha curcas L. Acta Ecological Sinica, 30:4460-6.
Kassim, F.S., El-Koly, M.F. and Hosny, S.S. 2017. Evaluation of super absorbent polymer application on yield, and water use efficiency of grand nain banana plant. Middle East Journal of Agriculture Research, 6(1): 188-198.
Keivanfar, S., Fotouhi Ghazvini, R., Ghasemnezhad, M., Mousavi, A. and Khaledian, M.R. 2019. Effects of regulated deficit irrigation and superabsorbent polymer on fruit yield and quality of 'Granny Smith' apple. Agriculturae Conspectus Scientificus, 84(4): 383-389.
Lichtenthaler, H.K. and Buschmann, C. 2001. Chlorophylls and carotenoids: Measurement and characterization by UV‐VIS spectroscopy. Current protocols in food analytical chemistry, 1(1):4-3.
Liu, X., Li, F., Yang, Q. and Wang, X. 2016. Effects of alternate drip irrigation and superabsorbent polymers on growth and water use of young coffee tree. Journal of environmental biology, 37(4): 485-491.
Moreno-Hernández, A.C., Vélez-Sánchez, J.E. and Intrigliolo, D.S. 2017. Effect of deficit irrigation on yield and quality of pear (Pyrus communis cv. Triumph of Vienna). Agronomia colombiana, 35(3): 350-356.
Pérez-Sarmiento, F., Miras-Avalos, J.M., Alcobendas, R., Alarcón, J.J., Mounzer, O. and Nicolas, E. 2016. Effects of regulated deficit irrigation on physiology, yield and fruit quality in apricot trees under Mediterranean conditions. Spanish Journal of Agricultural Research, 14(4): 1205-1205.
Raes, D. 2012. Reference manual-ETO calculator, version 3.2. Food and Agriculture Organization of
      the United Nations Land and Water Division. Rome, Italy.
Samperio, A., Prieto, M.H., Blanco-Cipollone, F., Vivas, A. and Moñino, M.J. 2015. Effects of post-harvest deficit irrigation in ‘Red Beaut’Japanese plum: tree water status, vegetative growth, fruit yield, quality and economic return. Agricultural Water Management, 150: 92-102.
Waling, I., Van Vark, W., Houba, V.J.G. and Van der Lee, J.J. 1989. Soil and plant analysis, a series of syllabi: Part 7. Plant Analysis Procedures Wageningen Agriculture University.
Wu, L., Liu, M. and Liang, R. 2008. Preparation and properties of a double-coated slow-release NPK compound fertilizer with superabsorbent and water-retention. Bioresource technology, 99(3) 547-554.