ارزیابی محلول‌پاشی اسید سالیسیلیک بر عملکرد، درصد روغن و خسارت ناشی از آفت مگس میوه زیتون در درختان زیتون (Olea europaea L. cv. Zard)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استادیار پژوهشی پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران

2 استادیار گروه تحقیقات مهندسی کشاورزی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، رشت، ایران.

3 استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران.

4 استاد بخش تحقیقات گیاهپزشکی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

5 استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، رشت، ایران.

10.30466/rip.2025.56294.1350

چکیده

برای بهره‌برداری مناسب از میوه و روغن زیتون توجه کافی به مسائل مدیریتی باغ‌های زیتون اهمیت فراوانی دارد. اسیدسالیسیلیک به‌عنوان یک مولکول پیام‌رسان قوی در گیاهان با تنظیم عملکردهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در مکانیسم‌های دفاعی نقش دارد. به منظور بررسی تأثیر محلول‌پاشی اسیدسالیسیلیک بر شاخص‌های رشد، عملکرد میوه و کنترل خسارت آفت مگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Tephritidae .:Dip) رقم زرد پژوهشی در ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار در طی دو سال متولی 1401 تا 1402 انجام شد. در این پژوهش اسیدسالیسیلیک در سه غلظت 100، 200 و 300 میلی‌گرم در لیتر (SA100، SA200 و SA300) در سه مرحله تشکیل میوه، مرحله سخت شدن هسته و بعد از برداشت میوه کنسروی روی درختان محلول‌پاشی شد. درختان شاهد  (SA0)در همان مراحل زمانی با آب محلول‌پاشی شدند. نتایج نشان داد تمامی درختان تیمارشده با اسیدسالیسیلیک رشد شاخه سال جاری، وزن میوه و وزن گوشت میوه بالاتری نسبت به نمونه شاهد داشتند. بهترین عملکرد در تیمار محلول­پاشی اسیدسالیسیلیک با غلظت 200 میلی‌گرم در لیتر مشاهده شد و کمترین مقدار اسید چرب آزاد، ارزش پراکسید و خسارت آفت مگس میوه نیز مربوط به این تیمار بود. با این وجود درصد روغن و نسبت گوشت به هسته تحت تیمار اسیدسالیسیلیک با غلظت 100 میلی‌گرم در لیتر بهبود یافت. بر اساس نتایج پژوهش حاضر استفاده از اسیدسالیسیلیک مـی‌توانـد پتانسیل خوبی بر بهبود عملکرد و روغن زیتون تحت شرایط طغیان آفت مگس میوه زیتون داشته باشد.

کلیدواژه‌ها