ارزیابی محلول‌پاشی اسید سالیسیلیک بر عملکرد، درصد روغن و خسارت ناشی از آفت مگس میوه زیتون در درختان زیتون (Olea europaea L. cv. Zard)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استادیار پژوهشی پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران

2 استادیار گروه تحقیقات مهندسی کشاورزی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، رشت، ایران.

3 استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران.

4 استاد بخش تحقیقات گیاهپزشکی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

5 استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، رشت، ایران.

10.30466/rip.2025.56294.1350

چکیده

برای بهره‌برداری مناسب از میوه و روغن زیتون توجه کافی به مسائل مدیریتی باغ‌های زیتون اهمیت فراوانی دارد. اسیدسالیسیلیک به‌عنوان یک مولکول پیام‌رسان قوی در گیاهان با تنظیم عملکردهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در مکانیسم‌های دفاعی نقش دارد. به منظور بررسی تأثیر محلول‌پاشی اسیدسالیسیلیک بر شاخص‌های رشد، عملکرد میوه و کنترل خسارت آفت مگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Tephritidae .:Dip) رقم زرد پژوهشی در ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار در طی دو سال متولی 1401 تا 1402 انجام شد. در این پژوهش اسیدسالیسیلیک در سه غلظت 100، 200 و 300 میلی‌گرم در لیتر (SA100، SA200 و SA300) در سه مرحله تشکیل میوه، مرحله سخت شدن هسته و بعد از برداشت میوه کنسروی روی درختان محلول‌پاشی شد. درختان شاهد  (SA0)در همان مراحل زمانی با آب محلول‌پاشی شدند. نتایج نشان داد تمامی درختان تیمارشده با اسیدسالیسیلیک رشد شاخه سال جاری، وزن میوه و وزن گوشت میوه بالاتری نسبت به نمونه شاهد داشتند. بهترین عملکرد در تیمار محلول­پاشی اسیدسالیسیلیک با غلظت 200 میلی‌گرم در لیتر مشاهده شد و کمترین مقدار اسید چرب آزاد، ارزش پراکسید و خسارت آفت مگس میوه نیز مربوط به این تیمار بود. با این وجود درصد روغن و نسبت گوشت به هسته تحت تیمار اسیدسالیسیلیک با غلظت 100 میلی‌گرم در لیتر بهبود یافت. بر اساس نتایج پژوهش حاضر استفاده از اسیدسالیسیلیک مـی‌توانـد پتانسیل خوبی بر بهبود عملکرد و روغن زیتون تحت شرایط طغیان آفت مگس میوه زیتون داشته باشد.

کلیدواژه‌ها


اسماعیل‌پور، ع.، هاشمی‌نسب، ح.، سعیدی، ع.، باقری، و. و اسماعیلی‌رنجبر، ع. 1400. بررسی نقش توری سایبان در جلوگیری از گرمای خسارتزا در درختان پسته در شهرستان انار. دوازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران. دانشگاه رفسنجان، 78-83.
دیناری، آ.، دولتی، ل.، نعمت‌اللهی، م.ر. و فروتن، س. 1393. اثر غلظت‌های مختلف سالیسیلیک‌اسید در القا مقاومت گندم علیه شته روسی گندم. اولین همایش الکترونیکی یافته‌های نوین در محیط زیست و اکوسیستم کشاورزی. تهران.
عباسی‌مژدهی، م.ر و کیهانیان، ع.ا .1400. کاربرد تله‌های مختلف جلب کننده در کنترل مگس میوه زیتون Bactrocera oleae Rossi (Dip .: Tephritidae). نشریه تولید و فراوری زیتون، 3(5): 1-16.
غلامی، ر.، ارجی، ع. و حاجی‌امیری، ا. 1401. تأثیر محلول‌پاشی برگی اسیدسالیسیلیک بر پاسخ‌های رشدی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی برخی ارقام تجاری زیتون درشرایط تنش کم آبیاری. پژوهش‌های میوه‌کاری، 7(2): 95-103.
فردمسعود، ه.، رزمجو، ج.، ناصری، ب. و عباسی‌مژدهی، م.ر. 1403. تأثیر کاربرد اسیدسالیسیلیک بر میزان خسارت مگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Tephritidae .:Dip) روی رقم زیتون مانزانیا. تحقیقات آفات  گیاهی، 14(2): 17-33.
قهرمانی، ز.، عبدالهی، ح.، مجیدی‌هروان، ا. و صالحی‌جوزانی، غ . 1388. کارایی کاربرد اسیدسالیسیلیک در تحریک نظام دفاع اکتسابی گیاه میزبان علیه بیماری آتشک در سیب و گلابی. مجله به زراعی نهال و بذر، 25(2): 153-168.
میغانی، ح. و هاشم‌پور، ا. 1399. اثر اسیدسالیسیلیک بر خصوصیات بیوشیمیایی و کیفیت پس از برداشت میوه کنار هندی (Zyziphus mauritiatana Lamk). پژوهش‌های میوه‌کاری، 5(2): 118-108.
ناروئی‌زاد، س.، مظفری، ح.، آروین، س.م.ج. و خندانی، ی. 1402. تأثیر محلول‌پاشی اسیدسالیسیلیک و سیلیس بر بهبود کیفیت میوه خرما (Phoenix dactylifera) رقم مضافتی. نشریه پژوهش‌های تولید گیاهی، 30(2): 77-97.
Abbasi Mojdehi, M. R., Ghannad Amooz, S. and Mojib Haghghadam, Z. 2017. Evaluation "Lure and Kill" technique with attractant traps for olive fruit fly, Bactrocera oleae Rossi (Dip.: Tephritidae) control. Plant Pest Research, 6(4): 49-59.
Abd El-Razek, E. M., Hassan, H. S. A. and El-Din, K. M. G. 2013. Effect of foliar application with salicylic acid, benzyladenine and gibberellic acid on flowering, yield and fruit quality of olive trees (Olea europaea L.). Middle East Journal of Scientific Research, 14(11), 1401–1406.
Abd-El-Rhman, I.E. and Attia, M.F. 2016. Foliar spray with potassium nitrate and salicylic acid for improving growth, yield and nutrients uptake by olive trees under salinity stress conditions. International Journal of ChemTech Research, 9(12): 230-245.
AL-Kahtani, S.H. and Ahmed, M.A. 2012. Effect of different mixtures of organic fertilizers on vegetative growth, flowering, fruiting and leaf mineral content of Picual olive trees. American-Eurasian Journal of Agricultural and Environmental, 12(8): 1105-12.
Aly, M.A., Thanaa, M.E., Osman, S.M. and Abdelhamed, A.A. 2015. Effect of magnetic irrigation water and some anti-salinity substances on the growth and production of Valencia orange. Middle East Journal of Agriculture Research, 4(1): 88-98.
Asghari, M. and Aghdam, M.S. 2010. Impact of salicylic acid on post-harvest physiology of horticultural crops. Trends in Food Science and Technology, 21(10): 502-509.
Avidan, B., Ogrodovitch, A. and Lavee, S. 1997. A reliable and rapid shaking extraction system for determination of the oil content in olive fruit. In III International Symposium on Olive Growing, 474: 653-658.
Awadeen, A. A., Sewilam, S. F. A. and Sherif, H. M. 2023. Improving productivity and fruit quality of ‘Anna’ apple trees using salicylic acid and bio-silicon. American-Eurasian Journal of Agricultural and Environmental Sciences, 23(1), 1–10.
Boskou, D. (Ed.). 2006. Olive oil: Chemistry and technology (2nd ed.). AOCS Publishing.
Brito, C., Dinis, L.T., Silva, E., Gonçalves, A., Matos, C., Rodrigues, M.A., Moutinho-Pereira, J., Barros, A. and Correia, C. 2018. Kaolin and salicylic acid foliar application modulate yield, quality and phytochemical composition of olive pulp and oil from rainfed trees. Scientia Horticulturae, 237: 176-183.
Broumas, T., Haniotakis, G., Liaropoulos, C., Tomazou, T. and Ragoussis, N. 2002. The efficacy of an improved form of the mass‐trapping method, forthe control of the olive fruit fly, Bactrocera oleae (Gmelin)(Dipt., Tephritidae): pilot‐scale feasibility studies. Journal of Applied Entomology, 126(5): 217-223.
Caleca, V. and Rizzo, R. 2006. Effectiveness of clays and copper products in the control of Bactrocera oleae (Gmelin). In Proceedings of Olivebioteq 2006, Second International Seminar “Biotechnology and quality of olive tree products around the Mediterranean Basin” November 5th–10th, Mazara del Vallo, Marsala, Italy, 2: 275-282.
Chen, S., Zhao, C.B., Ren, R.M. and Jiang, J.H. 2023. Salicylic acid had the potential to enhance tolerance in horticultural crops against abiotic stress. Frontiers in Plant Science, 14: 1141918.
Connor, D.J. and Fereres, E. 2010. The Physiology of Adaptation. Horticultural Reviews, 31(31): 155.
Daane, K.M. and Johnson, M.W. 2010. Olive fruit fly: managing an ancient pest in modern times. Annual Review of Entomology, 55(1): 151-169.
Damodaram, K. J. P., Aurade, R. M., Kempraj, V., Roy, T. K., Shivashankara, K. S. and Verghese, A. 2015. Salicylic acid induces changes in mango fruit that affect oviposition behavior and development of the Oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis. PLoS ONE, 10(9): e0139124.
Davarpanah, S., Tehranifar, A., Abadía, J., Val, J., Davarynejad, G., Aran, M. and Khorassani, R. 2018. Foliar calcium fertilization reduces fruit cracking in pomegranate (Punica granatum cv. Ardestani). Scientia Horticulturae, 230: 86-91.
Eraslan, F., Inal, A., Gunes, A. and Alpaslan, M. 2007. Impact of exogenous salicylic acid on the growth, antioxidant activity and physiology of carrot plants subjected to combined salinity and boron toxicity. Scientia Horticulturae, 113(2): 120-128.
European Economic Commission (EEC). 1991. Characteristics of olive and olive pomace oils and their analytical methods. Regulation EEC/2568. Official Journal of the European Communities. 248: 1-82.
Gómez-Caravaca, A. M., Cerretani, L., Bendini, A., Segura-Carretero, A., Fernández-Gutiérrez, A., Del Carlo, M., Compagnone, D. and Cichelli, A. 2008. Effects of fly attack (Bactrocera oleae) on the phenolic profile and selected chemical parameters of olive oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(12): 4577–4583.
Gucci, R., Caruso, G., Canale, A., Loni, A., Raspi, A., Urbani, S., Taticchi, A., Esposto, S. and Servili, M. 2012. Qualitative changes of olive oils obtained from fruits damaged by Bactrocera oleae (Rossi). HortScience, 47(2): 301-306.
Harwood, J.L. 1996. Recent advances in the biosynthesis of plant fatty acids. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Lipids and Lipid Metabolism, 1301(1-2): 7-56.
Hashempour, A., Fotouhi Ghazvini, R., Bakhshi, D., Aliakbar, A., Papachatzis, A. and Kalorizou, H. 2010. Characterization of virgin olive oils (Olea europaea L.) from three main Iranian cultivars, ‘Zard’, ‘Roghani’ and ‘Mari’ in Kazeroon region. Biotechnology and Biotechnological Equipment, 24(4): 2080–2084.
Hegazi, E.S., El-Motaium, R.A., Yehia, T.A. and Hashim, M.E. 2015. Effect of boron foliar application on olive (Olea europea L.) trees 1-Vegetative growth, flowering, fruit set, yield and fruit quality. Journal of Horticultural Science and Ornamental Plants, 7(1): 48-55.
Hagagg, L. F., Abd-Alhamid, N., Hassan, H. S. A., Hassan, A. M. and Geanidy, E. A. E. 2020. Influence of foliar application with putrescine, salicylic and ascorbic acid on the productivity and physical and chemical fruit properties of Picual olive trees. Bulletin of the National Research Centre, 44: 87.
Jamshidi Jam, B., Shekari, F., Andalibi, B., Fotovat, R., Jafarian, V. and Dolatabadian, A. 2023. The effects of salicylic acid and silicon on safflower seed yield, oil content, and fatty acids composition under salinity stress. Silicon, 15(9): 4081-4094.
Jiriaie, M. and Sajedi, N.A. 2012. Effect of plant growth regulators on agro physiological traits of wheat (Triticum aestivum L.) var. Shahriar under water deficit stress. Research on Crops, 13(1): 37–45.
Khan, M.I.R., Fatma, M., Per, T.S., Anjum, N.A. and Khan, N.A. 2015. Salicylic acid-induced abiotic stress tolerance and underlying mechanisms in plants. Frontiers in Plant Science, 6: 462.
Kumari, S., Singh, A.K., Kumar, A., Singh, K.P. and Bains, G. 2021. Evaluating the efficacy of chitosan and salicylic acid on photosynthetic pigments and antioxidant enzymes towards resistance of mango malformation. Scientia Horticulturae, 285: 110160.
Lavee, S. 2007, January. Biennial bearing in olive (Olea europaea). In Annales Series Historia Naturalis, 17(1): 101-112.
Li, Z.G., Xiang, R.H. and Wang, J.Q. 2021. Hydrogen sulfide–phytohormone interaction in plants under physiological and stress conditions. Journal of Plant Growth Regulation, 40(6): 2476-2484.
Maniriho, F. 2022. Flower differentiation and fruiting dynamics in olive trees (Olea europaea): eco-physiological analysis in the Mediterranean basin. Advances in Horticultural Science, 36(1): 53-62.
Masumi, S.A. and Arzani, K. 1998. Study of pollination and determine the best inseminator of olive Roghani Mahalli roudbar cultivars. Journal of Seed and Plant, 14(4): 20-29.
Mofeed, A.S. 2002. Effect of picking date on flowering and fruiting of olive trees. Faculty of Agriculture, Cairo University. Egypt.
Rejano, L., Montaño, A., Casado, F.J., Sánchez, A.H. and de Castro, A. 2010. Table olives: varieties and variations. In Olives and olive oil in health and disease prevention (5-15). Academic Press.
Rivas-San Vicente, M. and Plasencia, J. 2011. Salicylic acid beyond defence: its role in plant growth and development. Journal of Experimental Botany, 62(10): 3321-3338.
Saeed, T., Hassan, I., Abbasi, N.A. and Jilani, G. 2016. Antioxidative activities and qualitative changes in gladiolus cut flowers in response to salicylic acid application. Scientia Horticulturae, 210: 236-241.
Samadi, S., Ghasemnajad, A. and Alizadeh, M. 2015. Investigation on phenylalanine ammonia-lyase activity of artichoke (Cynara scolymus L.) affected by methyl jasmonate and salicylic acid in in-vitro conditions. Journal of Plant Production Research, 21(4): 135-148.
Sharaf, N.S. 1980. Life history of the olive fruit fly, Dacus oleae Gmel. (Diptera: Tephritidae), and its damage to olive fruits in Tripolitania. Zeitschrift für Angewandte Entomologie, 89(1‐5): 390-400.
Shereen, A.S., El-Taweel, A.A. and Al-Khateeb, A. 2011. Effect of using olive vegetation water (OVW) on growth, flowering and yield of Manzanillo olive trees. Journal of American Science, 7: 501-510.
Sofy, M.R., Seleiman, M.F., Alhammad, B.A., Alharbi, B.M. and Mohamed, H.I. 2020. Minimizing adverse effects of pb on maize plants by combined treatment with jasmonic, salicylic acids and proline. Agronomy, 10(5): 699.
Tzanakakis, M.E. 2006. Insects and mites feeding on olive: Distribution, importance, habits, seasonal development, and dormancy. Applied Entomology Library Ser. No. 1. Brill, Leiden, the Netherlands.