اثر محلول‌پاشی ترکیبات زیستی آمینوسورن و کیتوپلاس بر برخی ویژگی‌های هلو رقم آلبرتا

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.

2 دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.

3 دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

10.30466/rip.2022.53833.1201

چکیده

کارایی پایین تغذیه خاکی و کاهش میزان عملکرد درختان هلو در استان خراسان رضوی نسبت به متوسط عملکرد کشور در سالیان اخیر، شناسایی روش‌های تغذیه مناسب جهت بهبود عملکرد هلو را از اهمیت زیادی برخوردار کرده است. به همین منظور ارزیابی اثر محلول‌پاشی سطوح مختلف ترکیبات آمینواسیدی، کیتوسان و اثرات متقابل آن‌ها، روی هلو رقم آلبرتا به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سال 1398 اجرا شد. فاکتور اول، آمینواسید از منبع آمینوسورن در سه سطح 0، 1 و 2 میلی گرم در لیتر و فاکتور دوم کیتوسان از منبع کیتوپلاس در سه سطح 0، 2 و 4 میلی گرم در لیتر به صورت محلول پاشی مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد محلول‌پاشی سطوح کیتوپلاس میزان کلروفیل کل و سفتی بافت میوه را به میزان 25 و 23 درصد نسبت به عدم کاربرد کیتوسان افزایش داد که این اختلاف از لحاظ آماری معنی دار بود. همچنین مشخص شد کاربرد توأم آمینوسورن و کیتوپلاس در سطح 2 و 4 میلی گرم در لیتر بیشترین تأثیر را در بهبود صفات میزان کلروفیل کل (4/94 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن تر)، سطح برگ (40/61 سانتی‌متر مربع)، عملکرد درخت (3/97 کیلوگرم در درخت)، متوسط وزن میوه (208/5 گرم) ویتامین ث (5/69 میلی‌گرم بر صد گرم وزن تر) و سفتی بافت میوه (12/24 کیلوگرم بر سانتی‌متر مربع) داشت. در مجموع با توجه به نتایج این پژوهش ترکیب کودهای حاوی اسید آمینه و کیتوپلاس می‌تواند نقش بسزایی را در بهبود برخی ویژگی‌های کمی و کیفی هلو ایفا کند.

کلیدواژه‌ها


آمارنامه کشاورزی. 1398. انتشارات وزارت جهاد کشاورزی، معاونت برنامه­ریزی و اقتصاد، مرکز فناوری اطلاعات و ارتباطات.
تاج­آبادی­پور، ع. 1397. صفحه اصلی مقاله آموزشی کشاورزی مبانی تغذیه برگی، محاسن و معایب محلول­پاشی، 8ص.
ترابی­گیگلو، م.، حیدرنژاد­گیگلو، ر.، اسماعیل­پور، ب. و آذرمی، ر. 1399. اثر غلظت­های مختلف محرک رشدی کیتوپلاس بر خصوصیات مورفولوژیکی اسانس در گیاه نعناع فلفلی تحت تنش کم آبیاری. نشریه دانش کشاورزی و تولید پایدار، 30(3): 184-169.
جیحونی، م. 1393. تغذیه برگی (محلول­پاشی). انتشارات شرکت آریام نهاده، 8 ص.
حسن­پناه، د.، گوربانوف، ا.، گادیموف، ا. و شهریار، ر. 1389. کوتاه کردن دوره نشاء سیب­زمینی با استفاده از پتاسیم­هیومات، کادوستیم و تأثیر آن بر تولید غده. مجله علوم زیستی پاکستان، 11(10): 1374-1370.
حسن‌­زاده، س. 1391. تأثیر محلول‌پاشی کود آلی حاوی اسیدهای آمینه بر خصوصیات کمی و کیفی انار رقم نادری تحت شرایط کمآبی. پایان­نامه دوره کارشناسی­ارشد، دانشگاه زنجان.
راهداری، پ.، مظفری، ا. و پناهی، ب. 1391. بررسی اثر محلول­پاشی اسید آمینه‌های آزاد بر برخی ویژگی‌های کیفی و کمی پسته رقم فندقی. مجله زیست­شناسی ایران، 25(4): 617-606.
رئیسی، م.، پلاشی، م. و ضرغامی، م.ع. 1391. اثر کودهای بیولوژیک حاوی اسید آمینه بر صفات کمی و کیفی خیار. سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی. 16 آذر، فسا.
عربلو، م.، ایمانی، ع.، رسولی، م. و شاهمرادی، م. 1393. اثر محلول‌پاشی برگی با کلات کلسیم و اسیدهای آمینه بر وضعیت تغذیه‌ای، کلروفیل و سطح برگ سیب رقم گلدن­دلیشز و گرانی­اسمیت. مجله دانش نوین کشاورزی پایدار، 10(2): 52-43.
Abd El-Aal, F.S., Shaheen, A.M., Ahmed, A.A. and Mahmoud, A.R. 2010. Effect of foliar application of urea and amino acids mixtures as antioxidants on growth, yield and characteristics of squash. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences, 6(5): 583-588.
Abd El-Razek, E. and Saleh, M.M.S. 2012. Improve productivity and fruit quality of Florida prince peach trees using foliar and soil applications of amino acids. Middle-East Journal of Scientific Research, 12(8): 1165-1172.
Abdel-Mawgoud, A.M.R., Tantawy, A.S., El-Nemr, M.A. and Sassine, Y.N. 2010. Growth and yield responses of strawberry plants to chitosan application. European Journal of Scientific Research, 39(1): 170-177.
Abou Dahab, T.A.M. and Abd El-Aziz, N.G. 2006. Physiological effect of diphenylamin and tryptophan on the growth and chemical constituents of Philodendron erubescens plants. World Journal of Agricultural Sciences, 2(1): 75-81.
Akbudak, B. and Eris, A. 2004. Physical and chemical changes in peaches and nectarines during the modified atmosphere storage. Food control, 15(4): 307-313.
Aml, R.M.Y., Mostafa, E.A.M. and Saleh, M.M.S. 2011. Response of olive seedlings to foliar sprays with amino acids and some micro elements. Agriculture and Biology Journal of North America, 2(7): 1108-1112.
Asgharzade, A., Valizade, G.A. and Babaeian, M. 2012. Effect of Calcium Chloride (CaCl2) on some quality characteristic of apple fruits in Shirvan region. African Journal of Microbiology Research, 6(9): 2000-2003.
Babel, S. and Kurniawan, T.A. 2003. Low-cost adsorbents for heavy metals uptake from contaminated water: a review. Journal of hazardous materials, 97(1-3): 219-243.
Chandrkrachang, S. 2002. The application of chitin and chitosan in agriculture in Thailand. Advances in Chitin Science, 5(1): 458-462.
Cheng, X.Y., Zhou, H.Y., Cui, X., Ni, W. and Liu, C.Z. 2006. Improvement of phenylethanoid glycosides biosynthesis in Cistanche deserticola cell suspension cultures by chitosan elicitor. Journal of Biotechnology, 121(2): 253-260.
Davies, D.D. 1982. Physiological aspects of protein turnover. In Nucleic Acids and Proteins in Plants I: Structure, Biochemistry and Physiology of Proteins (pp. 189-228). Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg.
Dzung, N.A. 2007. Chitosan and their derivatives as prospective biosubstances for developing sustainable eco-agriculture. Advances in chitin science X: 453-459.
El-Badawy, H.E.M. 2012. Effect of chitosan and calcium chloride spraying on fruits quality of Florida Prince peach under cold storage. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences, 8(2): 272-281.
El-Miniawy, S.M., Ragab, M.E., Youssef, S.M. and Metwally, A.A. 2013. Response of strawberry plants to foliar spraying of chitosan. Res. J. Agric. Biol. Sci, 9(6): 366-372.
FAOSTAT. 2016. Statistical database. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx.
Farouk, S. and Amany, A.R. 2012. Improving growth and yield of cowpea by foliar application of chitosan under water stress. Egyptian Journal of Biology, 14:14-16.
Fayek, M.A., Yehia, T.A., El-Fakhrany, E.M.M. and Farag, A.M. 2011. Effect of ringing and amino acids application on improving fruiting of Le Conte Pear trees. Journal of Horticultural Science & Ornamental Plants, 3(1): 1-10.
Garcia, A.L., Madrid, R., Gimeno, V., Rodriguez-Ortega, W.M., Nicolas, N. and Garcia-Sanchez, F. 2011. The effects of amino acids fertilization incorporated to the nutrient solution on mineral composition and growth in tomato seedlings. Spanish Journal of Agricultural Research, 9(3): 852-861.
Guan, Y.J., Hu, J., Wang, X.J. and Shao, C.X. 2009. Seed priming with chitosan improves maize germination and seedling growth in relation to physiological changes under low temperature stress. Journal of Zhejiang University Science B, 10: 427-433.
Hartman, J.R. 2007. Peach fruit diseases. plant pathology fact sheet. UK Cooperative Extension Service, Uni. of Kentucky, College of Agri PPFS-FR.
Hassan, H.S.A., Sarrwy, S.M.A. and Mostafa, E.A.M. 2010. Effect of foliar spraying with liquid organic fertilizer, some micronutrients, and gibberellins on leaf mineral content, fruit set, yield, and fruit quality of “Hollywood” plum trees. Agriculture and Biology Journal of North America, 1(4): 638-643.
Hossain, M.B. and Ryu, K.S., 2009. Effect of foliar applied phosphatic fertilizer on absorption pathways, yield and quality of sweet persimmon. Scientia Horticulturae, 122(4): 626-632.
Hounsome, N., Hounsome, B., Tomos, D. and Edwards‐Jones, G., 2008. Plant metabolites and nutritional quality of vegetables. Journal of Food Science, 73(4): R48-R65.
Ilhami Köksal, A., Dumanoglu, H., Tuna Gunes, N. and Aktaş, M. 1999. The effects of different amino acid chelate foliar fertilizers on yield, fruit quality, shoot growth and Fe, Zn, Cu, Mn content of leaves in williams pear cultivar (Pyrus communis L.). Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23(6).
Khan, A.S., Ahmad, B., Jaskani, M.J., Ahmad, R. and Malik, A.U. 2012. Foliar application of mixture of amino acids and seaweed (Ascophylum nodosum) extract improve growth and physicochemical properties of grapes. International Journal Agric Biol, 14(3): 383-388.
Kowalczyk, K., Zielony, T. and Gajewski, M. 2008. Effect of Aminoplant and Asahi on yield and quality of lettuce grown on rockwool. In Conf. of Biostimulators in Modern Agriculture (pp. 7-8).
Mahmoudi, M., Samavat, S., Mostafavi, M., Khalighi, A. and Cherati, A. 2013. The effects of proline and humic acid on quantitative properties of kiwifruit. International Research Journal of Applied and Basic Sciences, 6(8):1117-1119.
Mondal, M.M., Malek, M.A., Puteh, A.B., Ismail, M.R., Ashrafuzzaman, M. and Naher, L. 2012. Effect of foliar application of chitosan on growth and yield in okra. Australian Journal of Crop Science, 6(5): 918-921.
Rai, V.K., 2002. Role of amino acids in plant responses to stresses. Biologia plantarum, 45(4), pp.481-487.
Sofy, A.R., Dawoud, R.A., Sofy, M.R., Mohamed, H.I., Hmed, A.A. and El-Dougdoug, N.K. 2020. Improving regulation of enzymatic and non-enzymatic antioxidants and stress-related gene stimulation in Cucumber mosaic cucumovirus-infected cucumber plants treated with glycine betaine, chitosan and combination. Molecules, 25(10): 2341.
Spinelli, F., Fiori, G., Noferini, M., Sprocatti, M. and Costa, G. 2009. Perspectives on the use of a seaweed extract to moderate the negative effects of alternate bearing in apple trees. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 84(6):131-137.
Stino, R.G., Fayed, T.A., Ali, M.M. and Alaa, S.A. 2010. Enhancing fruit quality of Florida prince peaches by some foliar treatments. Journal of Horticultural Science and Ornamental Plants, 2(1): 38-45.
Takeuchi, M., Arakawa, C., Kuwahara, Y. and Gemma, H. 2007. Effects of L-proline foliar application on the quality of'Kosui'Japanese pear. In X International Pear Symposium 800 (pp. 549-554).
Thomas, J., Mandal, A.K.A., Raj Kumar, R. and Chordia, A. 2009. Role of biologically active amino acid formulations on quality and crop productivity of Tea (Camellia sp.). International Journal of Agricultural Research, 4(7): 228-236.
Wang, Y., He, H. and Zhou, Y. 2006. Effect of different molecular weight chitosan on several physiological and biochemical characteristics related with plant defense reaction. Plant Physiology Communications, 42(6): 1109.
Yadav, R.L., Keshwa, G.L. and Yadav, S.S. 2003. Effect of integrated use of FYM, urea and sulphur on growth and yield of isabgol (Plantago ovata). Journal of Medicinal and Aromatic Plant Science, 25: 668-671.
Zagzog, O.A., Gad, M.M. and Hafez, N.K., 2017. Effect of nano-chitosan on vegetative growth, fruiting and resistance of malformation of mango. Trends in Horticultural Research, 6: 673-681.